Anggur Shine Muscat: Temuan Kontaminasi dan Manfaat Kesehatan
Anggur shine muscat kini menjadi topik hangat setelah penelitian yang dilakukan oleh Jaringan Peringatan Pestisida Thailand (Thai-PAN), menunjukkan adanya kontaminasi residu kimia yang melebihi batas aman.
Thai-PAN bersama dengan Dewan Konsumen Thailand (TCC) melakukan uji laboratorium terhadap 24 sampel anggur shine muscat yang diambil dari beberapa lokasi, termasuk supermarket, toko buah, hingga pasar buah pada tanggal 2 dan 3 Oktober 2024.
Menurut berita dari Bangkok Post, Koordinator Thai-PAN Prokchon Usap mengungkapkan bahwa 23 dari 24 sampel mengandung residu pestisida yang melebihi batas yang diizinkan di Thailand.
Prokchon Usap juga menyampaikan bahwa sembilan sampel berasal dari impor China, sementara 15 sampel lainnya tidak teridentifikasi asalnya.
Walaupun anggur ini banyak diimpor dari China, perlu diketahui bahwa anggur shine muscat adalah salah satu varietas premium yang berasal dari Jepang. Buah ini merupakan bagian dari keluarga anggur muscat (Vitis vinifera) yang tersebar di berbagai negara di seluruh dunia.
Anggur shine muscat dikembangkan pada tahun 1997 dan mulai dirilis kepada petani sekitar tahun 2003. Buah ini memiliki keunggulan berupa ukuran yang lebih besar, tekstur yang renyah, dan rasa yang lebih manis.
Di balik kontroversi mengenai kandungan kimia yang sedang ramai dibicarakan, anggur shine muscat juga memiliki berbagai manfaat kesehatan yang penting.
Manfaat Anggur Shine Muscat
Buah ini kaya akan kalium, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, dan vitamin K, sehingga tidaklah mengherankan jika banyak memiliki manfaat. Meskipun memiliki banyak manfaat, penting bagi penderita diabetes untuk tidak mengonsumsinya secara berlebihan.
Berikut adalah beberapa manfaat dari anggur shine muscat:
1. Menjaga Berat Badan
Kandungan resveratrol dalam anggur shine muscat dapat meningkatkan metabolisme untuk menambah energi. Resveratrol adalah salah satu senyawa polifenol yang bersifat antioksidan.
2. Kaya Akan Vitamin C
Vitamin C memiliki berbagai manfaat bagi tubuh, termasuk memperkuat sistem kekebalan tubuh. Anggur shine muscat kaya akan vitamin C yang dapat meningkatkan produksi sel darah putih.
3. Baik untuk Tulang
Selain mengandung vitamin C, anggur shine muscat juga kaya akan vitamin K yang bermanfaat untuk kesehatan tulang. Buah ini juga mengandung kalsium dan magnesium yang berkontribusi pada peningkatan kepadatan tulang.
4. Mencegah Katarak
Kandungan vitamin A ditambah dengan antioksidan dalam anggur ini baik untuk kesehatan penglihatan.
